雁鸣湖大闸蟹美食文化节将开幕

　　2015年9月30日，第十五届“雁鸣湖大闸蟹美食文化节”将在中牟·国家农业公园开幕!

　　回顾第十四届“雁鸣湖大闸蟹美食文化节”，游主题场馆游客亲身感受到现代科技、园艺美工与农业生产的完美结合;品尝了最正宗的雁鸣湖大闸蟹和各地特色小吃;亲眼目睹了著名大厨现场亲手制作大闸蟹全过程，观察了雁鸣湖大闸蟹养殖环境;卡通人偶游行、充气城堡、碰碰车、儿童乐园让家长和孩子一起置身于动漫世界，寻找最单纯的欢乐。“喝啤酒大赛”、“推铁环比赛”、“捉蟹比拼”、“幸福接力”等互动游戏，让游客们玩嗨全场。第十四届“雁鸣湖大闸蟹美食文化节”得到了全省游客关注，活动结束后，好多游客还意犹未尽，对下次活动充满期待。

　　第十五届“雁鸣湖大闸蟹美食文化节”即将要和大家见面了，今年的活动在去年的基础上，又全力打造了万众瞩目的“蟹文化展馆”，它将是这次活动中的最大亮点。另外以舌尖上的嘉年华、秋季农业嘉年华、亲子动漫嘉年华三大嘉年华为活动切入点创办五大主题活动，着力打造一个具有农业观光、果蔬采摘、美食品尝、文化交流、大闸蟹品牌推广等多功能于一体的美食文化盛会。

　　2015年雁鸣湖大闸蟹养殖合作社在镇政府的大力支持下，充分发挥合作社的示范作用。利用雁鸣湖的自然生态环境，水草茂盛、水质纯净，引进辽蟹、长江蟹两个品种，同时大胆创新，探索蟹、虾混养的模式，套养的小龙虾已初见经济效益。大闸蟹养殖面积2000亩，预计大闸蟹的产量30万斤。雁鸣湖出产的大闸蟹，青壳白肚、金爪黄毛、个体强壮厚实，蒸煮后呈橘红色，口味鲜甜，黄实膏满，雁鸣湖大闸蟹合作社对群众养殖的大闸蟹回收，对出产的每只雁鸣湖大闸蟹都要进行严格把关，杜绝病残大闸蟹流入销售环节。在大闸蟹美食节期间有充足的大闸蟹供应市场，保证让广大游客能够品尝到正宗的雁鸣湖大闸蟹。

　　如何正确识别雁鸣湖大闸蟹：

　　1、统一商标“雁鸣湖”商标，标识。

　　2、统一防伪指环标识。

　　正宗雁鸣湖大闸蟹销售点：

　　1、中牟·国家农业公园大门南侧500米路东，雁鸣湖大闸蟹旗舰店。

　　2、中牟·国家农业公园大闸蟹交易市场。

　　3、雁鸣湖西湖大闸蟹直营店。

　　4、市直部门农产品直销点。

　　5、万邦水产市场。

　　6、荥阳市专卖店。